Hummus ist ein orientalisches Gericht, das auch im Westen immer stärker nachgefragt wird. Derzeit ist die Hauptzutat wegen schlechter Ernten besonders teuer – was in Großbritannien zu Krisenstimmung führt. imago/AFLO Hummus (Serviervorschlag) Freitag, 16.02.2018 15:31 Uhr Pur, mit Olivenöl oder zu Falafel: Hummus ist nicht nur im Nahen Osten
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