Restaurants, Imbisse und Lebensmittelhersteller müssen strikte Hygienestandards einhalten. Aber die gesetzlich vorgeschriebenen Kontrollen durch Behörden können wegen Personalmangels häufig nicht vorgenommen werden. Henning Kaiser/ DPA Ein Lebensmittelkontrolleur prüft im Auftrag der Stadt Köln einen Stand auf dem Weihnachtsmarkt Mittwoch, 11.12.2019 11:15 Uhr Drei Todesfälle werden mit listerienverseuchter Wurst der
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