Der Belgier Karl de Smedt führt die einzige Sauerteigbibliothek der Welt. Hier verrät er, warum manche Italiener Kuhdung in ihren Teig rühren und wie kostbar tausend Jahre alte Hefereste sein können. Quelle
Weiterlesen„Union Stock Yards“ in Chicago: Die Wiege der Fleischindustrie
Albtraum im Akkord: 1865 öffnete in Chicago die größte Fleischfabrik der Welt. Für Billigsteaks wurden schon damals Lohnsklaven aus Osteuropa ausgebeutet. Sozialist Sinclair versuchte, die Welt aufzurütteln – und traf nur in die Magengrube. Quelle
WeiterlesenStreaming-Tipps: „Athlete A“, „Benjamin Blümchen“, „The Great“
Ein sprechender Elefant trötet durch seinen ersten Kinofilm, eine Doku zeichnet den unfassbaren Missbrauchsskandal im US-Turnverband nach und Katharina die Große endlich in jung, modern und schlau. Quelle
WeiterlesenNASA veröffentlicht Timelapse von 10 Jahre Sonnenbeobachtung
425 Millionen Bilder hat die Nasa für einen beeindruckenden Blick auf das Zentrum unseres Sonnensystems aufgenommen. Die Beobachtungsmission hilft dabei, Schäden durch Sonnenwinde und -eruptionen zu vermeiden. Quelle
WeiterlesenFinanzaufsicht soll Wirecard-Bilanzprüfung verschleppt haben
Seit Jahren gab es Betrugs- und Geldwäschevorwürfe gegen Wirecard. Laut einem Medienbericht sollen auch deutsche Finanzaufseher Bescheid gewusst haben – sie legten aber wohl kaum Wert auf Aufklärung. Quelle
WeiterlesenBundesliga: Der letzte Spieltag in Bildern
Bremen darf weiter auf den Verbleib in der Bundesliga hoffen. Timo Werner, Marco Russ und Mario Götze wurden verabschiedet. Auf Schalke regt sich Widerstand. Eindrücke vom letzten Spieltag der Saison. Quelle
WeiterlesenFC Bayern München: Die 100-Tore-Bayern
Die eigene Uralt-Bestmarke wurde zwar verpasst. Die Offensive des FC Bayern hat in dieser Bundesliga-Saison trotzdem eine Ausnahmeleistung vollbracht. Hier sind alle Torschützen. Quelle
WeiterlesenJürgen Klopp und der FC Liverpool: Perfekt gemacht
Der FC Liverpool ist erstmals seit 30 Jahren wieder englischer Fußballmeister. Wie konnte das gelingen? Nicht, wie erwartet, durch teure Einkäufe. Die Stärke kam aus dem Team heraus – und durch ein paar Tricks von Trainer Jürgen Klopp. Quelle
WeiterlesenPräsidentschaftswahl in Irland: Micheal Martin zum neuen Ministerpräsidenten gewählt
Früher war Micheal Martin Geschichtslehrer, jetzt soll er Irland als Ministerpräsident aus der Corona-bedingten Wirtschaftskrise führen. Für seinen Wahlerfolg ging seine Partei Fianna Fail ein historisches Bündnis ein. Quelle
WeiterlesenBundesliga: Werder Bremen in der Relegation, Fortuna Düsseldorf abgestiegen
Der direkte Abstieg schien kaum zu verhindern – Werder ist es am letzten Bundesliga-Spieltag doch gelungen: Gegen Köln siegten die Bremer 6:1 und profitierten von Düsseldorfs Niederlage. Gladbach ist in der Königsklasse. Quelle
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